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厨房设备里的高科技烹饪机器人

更新时间  2020-03-06 17:38:55 深圳鸿博智成科技有限公司 阅读


随着用工成本的不断增加,很多行业都会想方法用设备替代人力资源 。简单的操作工和售票员会被自动化设备取代。主厨也被自动化机械替代,想不到炒菜机器人超出的味道媲美大厨。下面鸿博智成就详细介绍一下这个烹饪机器人

鸿博智成烹饪机器人是一个集机械设计 、结构 、自动控制系统 、IT技术性 、大数据技术于一体的智能化烹饪系统 ,系统中设定了近百个菜谱。烹饪机器人具备智能化加温 、智能化煸炒 、智能化调料 、人机交互技术和远程控制功能,可运用于家中与饭店 ,可实现菜肴制作的数字化 、规范化与自动化技术

555彩票官网 烧菜全过程中,自动控制系统会依据数据信号反馈的数据信号,对整个烹饪过程做出迅速精确的调节 ,实现鸿博智成烹饪机器人的智能化烹饪,自动功能下,以爆炒功能为主,兼具蒸、煮、炖、烩等多种烹饪功能。而在手动功能下,更可实现各种烹饪功能。

不一样的菜式烧制 ,可使用不一样的火候与模式 。以温度控制 为例,如煎一个鸡蛋 ,最好溫度是160 度、3分鐘;那麼,你按住这一 程序 ,一定会获得一个好的鸡蛋 ,而不是烧焦的荷包蛋,烹饪机器人可取代主厨工作三台烹饪机器人只要一个配菜员就可控制,而烹饪出的菜肴要高于普通燃气灶烹饪出菜肴的口味。

鸿博智成专注于烹饪机器人及智能厨房设备研发及生产,旗下产品包括:烹饪机器人、调味机器人、自动化切割设备、智能留样冰箱、智能结算系统、智能厨房监管系统,具备深厚的中国菜肴标准化基础,已研制逾400道数字化中餐菜肴,涵盖八大菜系,具备菜肴研发、厨房设计规划及中央厨房设计规划能力。

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